Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir Sie als

stellvertretende Gastronomieleitung/Koch (m/w)

in Teilzeit für unsere Einrichtung Senioren - Wohnpark - Lichtenberg.

Was Sie erwartet:

• Sie sorgen fachgerecht und serviceorientiert für das leibliche Wohl unserer Bewohner, Gäste und Mitarbeiter
• Ihnen obliegt die Organisation und Zubereitung von warmen und kalten Speisen, Salaten und Getränken unter Einhaltung von Hygienevorschriften, behördlichen Auflagen sowie internen Standards
• Sie führen stetige Qualitätskontrollen der Zutaten und Speisen durch
• Bei Ihrer Arbeit berücksichtigen Sie das HACCP-Konzept
• Sie stellen eine ordnungsgemäße Warenannahme und optimale Lagerhaltung bei möglichst niedrigem Lagerbestand sicher
• Des Weiteren gehört die Erstellung der Monatsabrechnung und des Monatsabschlusses zu Ihrem Aufgabenbereich
• Sie stellen die Einhaltung des Budgets sicher und tragen zu einem bewussten und wirtschaftlichen Umgang mit Lebensmitteln sowie allen weiteren Ressourcen bei
• Sie sind für die Dienstplanerstellung sowie für die Einarbeitung und Betreuung neuer Mitarbeiter und Auszubildender zuständig

Was Sie mitbringen:                         

• Sie haben eine abgeschlossene Ausbildung zum Koch (m/w)
• Idealerweise bringen Sie Leitungserfahrung mit
• Sie verfügen über Kenntnisse in den HACCP-Richtlinien
• Sie sind in einer guten körperlichen Verfassung
• Sie haben ein gepflegtes Äußeres und treten freundlich und zuvorkommend auf
• Engagement und Zuverlässigkeit zeichnen Sie aus
• Sie arbeiten gerne im Team und sind belastbar
• Sie bringen Bereitschaft zum Schichtdienst und zur Wochenendarbeit mit

Wir bieten Ihnen:

• Eine umfassende Einarbeitung
• Eine interessante, abwechslungsreiche und anspruchsvolle Aufgabe
• Ein hochmotiviertes Team
• Eine betriebliche Altersvorsorge mit attraktivem Arbeitgeberanteil nach der Probezeit
• Einen betrieblichen Kindergartenzuschuss
• Attraktive Rabatte – exklusiv für unsere EMVIA-Mitarbeiter